Видео дня
На чем приготовить тесто для чебуреков, чтобы оно было хрустящим: делимся технологией
Идеальные чебуреки – хрустящие, мясистые и сочные. Для того, чтобы они были именно такими, нужно выбрать правильную основу для теста. Его можно приготовить на простой воде.
Идея приготовления хрустящего теста для чебуреков опубликована на странице фудблогера Натальи с ником mrs.natalischka в Instagram.
Ингредиенты:
- вода – 250 мл
- мука – 300 г
- растительное масло – 1 ст. л.
- соль – 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. В глубокую миску наливаем воду, всыпаем муку с солью, вливаем растительное масло.
2. Перемешиваем тесто для чебуреков для образования вязкой массы. Теперь его нужно хорошо размять, чтобы оно стало крепким и эластичным. Это проще всего сделать на столе.
3. Рабочую поверхность посыпаем мукой, выкладываем на нее тесто и начинаем вымешивать руками. Тесто для чебуреков нужно разминать тщательно, постепенно подсыпая в него муку.
4. Как только масса перестанет прилипать к рукам, станет упругой и эластичной, ее нужно завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.
5. Через полчаса уже можно готовить чебуреки.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: