Налистники с творогом и изюмом по-новому: как вкусно приготовить

Классические налистники с творогом можно приготовить несколько по-новому, а именно запечь в духовке со сметанным соусом. Такие налистники получаются очень ароматные, сочные и нежные – вкусный полноценный десерт.

Фудблогер Эдуард Насыров с ником my_happyfood на своей странице в Instagram поделился рецептом налистником с творогом и соусом в духовке.

Ингредиенты:

Блинчики:

• молоко – 400 мл
• мука – 150 г
• сливочное масло – 50 г
• яйца – 3 шт
• сахар – 2 ст. л.
• соль

Видео дня

Начинка:

• сыр домашний – 300 г
• яйца – 1 шт
• сахар\мед – 2 ст. л.

• цедра 1/2 апельсина или 1 лимона
• изюм – 1\2 ст.
• ванильный экстракт – 1\2 ч. л.

Соус:

• жирная сметана – 300 мл
• яйца – 1 шт
• сахар – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Для приготовления блинов нужно смешать яйца с мукой и сахаром.

2. Постепенно добавить молоко, растительное масло и соль. Перемешать.

3. Добавить цедру апельсина. Перемешать и оставить тесто на 15-30 минут.

4. После этого пожарить блины.

5. Для начинки необходимо смешать нужные ингредиенты до однородности. Творог можно протереть через сито – так начинка будет более нежной.

6. Для соуса смешать все ингредиенты до однородности.

7. В каждый блинчик завернуть 1,5-2 ст. л. начинки. Выложить налистники в форму.

8. Залить блины соусом. Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тонкие блины на сыворотке
• Блинчики на сметане
• Тонкие блины на молоке