Назван самый опасный маринад для шашлыка

Как лучше замариновать мясо

Чтобы мясо для шашлыка получилось полезным для организма, его не нужно мариновать за сутки до приготовлении, а также – забудьте о кефире и майонезе.

Об этом эксклюзивно для OBOZREVATEL рассказала врач диетолог, глава научного совета Ассоциации диетологов Украины Александра Кириленко.

"Самый неправильный маринад – это кефир или другие кисломолочные продукты. Нельзя оставлять мариноваться мясо на сутки, поскольку все полноценные белки и железо теряют свою структуру и полезные свойства, и вы получите бесполезный продукт", – отметила диетолог.

Молочные продукты не подходят для маринования мяса
Видео дня

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как правильно выбрать качественное мясо на рынке и в магазине для вкусного шашлыка.

Диетолог Светлана Фус рассказала, каким безопасным продуктом лучше всего заменить шоколад и кофе.

Американский диетолог Джозеф Меркола назвал 7 вредных продуктов, от которых лучше отказаться насовсем или заменить.

Почему лучше всего отказаться от алкоголя, и какие изменения вы сможете увидеть через некоторое время в организме.

Сейчас мы готовим

Все рецепты