МоваЯзык
Главная Блоги

/ Кулинарные новости

Названы продукты, ускоряющие старение

24.3т
Читать материал на украинском

Ультра обработанные продукты (колбасы, сосиски), полуфабрикаты, газированная вода и магазинная пицца являются одними из главных продуктов, которые ускоряют процессы старения.

Ученые рекомендуют отказаться от употребления также котлет из бургеров, хлебобулочных изделий, молочных коктейлей, кукурузных хлопьев с сахаром, десертов, поскольку в такой еде очень много красителей и консервантов, а клетчатки и витаминов совсем мало, пишет La Vanguardia.

Колбаса

Колбаса

Pinterest

У человека, питающегося такой едой, укорачиваются концевые участки хромосом — теломеры. Они с возрастом уменьшаются и по естественным причинам, но употребление продуктов с высокой степенью обработки значительно активизируют этот процесс.

Пицца

Пицца

Getty

Испанские ученые провели эксперимент, в котором приняли участие около 900 человек возрастом от 57 до 91 года. Целью исследований был анализ связи между рационом и длиной теломеров. Оказалось, что у тех, кто питался в день тремя порциями ультраобработанных продуктов, риск укорачивания теломеров возрастал вдвое.

Как сообщал OBOZREVATEL, после термической обработки свекла, томаты, болгарский перец и ряд других продуктов не только меняют свой вкус и консистенцию, но у них существенно снижается доля витаминов и других полезных веществ.

Ты еще не читаешь наш Telegram? А зря! Подписывайся

Читайте все новости по теме "Питание" на OBOZREVATEL.

0
Комментарии
4
4
Смешно
30
Интересно
9
Печально
6
Трэш