Видео дня
Не добавляйте эти ингредиенты в тесто на блины: блюдо испортится
Тонкие золотистые блины – это сытное дополнение к кофе или чаю. Для того, чтобы блюдо получилось действительно вкусным – тесто должно быть нежным и плотным. Но очень часто неудачные кулинарные эксперименты только портят блюдо.
Редакция FoodOboz расскажет, какие компоненты нужно тесто добавлять очень осторожно, а от которых лучше отказаться. Секреты пышного теста действительно очень простые.
Сливочное масло
Масло обычно добавляют в тесто для блины для того, чтобы сделать текстуру изделий нежной. Но этот компонент добавляет только излишнюю жирность. После этого блины точно не будут вкусными.
Пищевая сода
Именно сода может сделать тесто для блинов очень резиновым. Поэтому если вы хотите сделать текстуру теста пышной – достаточно хорошо взбить яйца. От соды лучше отказаться.
Слишком много яиц
Яйца – это неотъемлемый ингредиент для блинов. Но их нужно прибавлять очень осторожно, ведь тесто можно испортить. Следует помнить, что на 500 мл молока нужно всего 1 яйцо. И не больше.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: