Не добавляйте эту специю в мясо: вкус продукта испортится

1 минута
15,4 т.
Не добавляйте эту специю в мясо: вкус продукта испортится

Специи улутшают вкус любого блюда и придают продуктам новые акценты. Но в случае с мясом, стоит действовать достаточно осторожно. Далеко не все специи оказывают положительное влияние на вкус мяса.

Потому редакция FoodOboz расскажет, какая специя испортит вкус мяса. Многие люди часто ее используют.

Не добавляйте эту специю в мясо: вкус продукта испортится

Мясные блюда меняют свой вкус в худшую сторону с этой специей. Особенно это чувствуется, когда суп или рагу стоят в приготовленном виде уже некоторое  время. Речь о лавровых листьях.

Видео дня
Не добавляйте эту специю в мясо: вкус продукта испортится

В чем причина

Лавровые листья делают блюда немного горькими. Не во всех случаях это уместно. Если вы готовите, например, мясную подливку, ее вкус должен быть насыщенным и достаточно пряным. Лавровые листья могут перебить эффект других пряностей.

Не добавляйте эту специю в мясо: вкус продукта испортится

В большинстве случаев, мяса для удачного вкуса достаточно немного перца и соли. Особенно если это шашлык.

Не добавляйте эту специю в мясо: вкус продукта испортится

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты