Не сода: что добавить в тесто для вареников, чтобы они были пышными

1 минута
14,3 т.
Не сода: что добавить в тесто для вареников, чтобы они были пышными

Домашние вареники можно готовить с разными начинками и просто ленивые. Но, самое главное – сделать удачное тесто, от которого зависит вкус и структура изделий.

Идеальное тесто для пельменей и вареников

Редакция FoodOboz делится рецептом очень удачного теста для пышных вареников, которое готовится очень быстро.

Как правильно готовить тесто для вареников

Чтобы заварное тесто было эластичным и вкусным, добавьте в основу растительное масло! 

Ингредиенты:

  • 3 ст. муки
  • 250 мл кипятка
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ст. л. растительного масла
  • тушеная капуста, фарш, ягоды, фрукты, творог для начинки

Способ приготовления:

1. В миску просейте муку, сделайте углубление и влейте постепенно кипяток с солью, все тщательно перемешайте. После добавьте растительное масло и перемешайте.

Приготовление теста для вареников

2. Когда тесто остынет, переложите его на рабочую поверхность и начинайте вымешивать 5-7 минут, после накройте его миской и оставьте на 30 минут.

Готовое тесто для вареников

3. Сформируйте вареники любой начинкой и варите вареники в кипящей подсоленной воде в течение трех минут.

Вкусные вареники

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты