Не спешите выбрасывать: как вкусно замариновать чесночные стрелки на зиму

Очень часто, когда на кустах чеснока появляются так называемые стрелки, хозяйки их выбрасывают. Но зря, их ведь можно очень вкусно замариновать. Маринованные чесночные стрелки – это очень вкусная закуска с пикантным вкусом и пряным ароматом. Ее можно хранить вплоть до зимы.

Рецепт маринованных чесночных стрелок опубликован в одном из кулинарных блогов (maslyana_tm) в Instagram.

Ингредиенты:

• чесночные стрелки

Маринад:

• вода – 900 мл

• сахар – 50 г

Видео дня

• соль – 50 г

• уксус – 100 мл

• масло растительное – 50 мл

Способ приготовления:

1. Предварительно простерилизовать банку в течение 5 минут.

2. В стрелках чеснока оторвать хвостики.

3. Отварить стрелки в воде, где стерилизовалась банка, в течение 2 минут. После этого охладить в холодной воде.

4. Охлажденные стрелки сложить в банку.

5. Тем временем приготовить маринад. Довести воду до кипения.

6. Добавить соль, сахар, душистый перец, уксус и масло. Перемешать и снять с огня.

7. Полученным маринадом залить стрелки. Хранить в прохладном месте.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Багет с чесноком

• Пампушки с чесноком

• Маринованные грибы с чесноком