Не винегрет: рассказываем, что полезного приготовить из свеклы

3 минуты
134,7 т.
Свекла для блюд

Свекла – один из самых вкусных и полезных и простых овощей, которая часто бывает основой для многих блюд, начиная с салатов, заканчивая борщом. Еще из нее можно делать блины, начинки для пирогов, холодные супы и даже овощные котлеты.

Что приготовить из свеклы

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептами легких блюд из свеклы, которые вы с легкостью приготовите дома.

Свекольный салат с морковью
Видео дня

1. Свекольный салат с черносливом и орехами

Ингредиенты:

  • свекла – 2 шт.
Запеченная свекла
  • чернослив – горсть
  • фундук – 50 г
Как из свеклы приготовить вкусный салат
  • соленые огурцы
  • подсолнечное масло – 3 ст. л.
Масло и специи
  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Свеклу запеките в духовке или отварите. После очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Свекла для блюда

2. Чернослив залейте кипятком, после нарежьте небольшими слайсами.

3. Фундук порубите ножом, а соленый огурец нарежьте кубиками.

Готовый салат из свеклы и орехов 

4. Все переложите в миску, полейте маслом, посолите, поперчите по вкусу и можно есть!

2. Салат из свеклы с Фетой

Ингредиенты:

  • свекла – 400 г
Свекла для салата
  • груша – 300 г
  • сыр Фета – 150 г
Сыр для салата
  • мята – 2 веточки
  • лимонный сок – 1 ч. л.
Лимонный сок 
  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Свеклу отварите, почистите и порежьте большим кубиком.

Приготовление салата

2. Грушу почистите от сердцевины и тоже нарежьте кубиком.

3. Сыр можно покрошить.

Салат с сыром

4. Листочки мяты оборвите со стеблей и порвите руками.

5. Соберите салат: выложите в миску все ингредиенты, полейте лимонным соком и оливковым маслом, поперчите, посолите, перемешайте и можно есть. 

Вкусный салат

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты