Нерасползающиеся по тарелке нежные ленивые вареники: идеальный рецепт теста

Ленивые вареники – это блюдо, хорошо знакомое нам с детства. Она может подаваться на завтрак, обед или ужин. Может быть сладкой и соленой и подавать с джемом или сметаной. В любом случае, получается невероятно вкусно.

Видео дня

Как приготовить ленивые вареники так, чтобы они были нежными и не расползались по тарелке, в Instagram рассказала блоггер valeria lapchenko. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, будет точно смаковать всем.

Ингредиенты

• Кисломолочный творог – 300 гр
• Яйцо – 1 шт
• Сахар – 2 ч.л.
• Соль – щепотка
• Мука – 4 ст.л. +1 стл. для раскатки

Способ приготовления

1.В кисломолочный сыр добавляем яйцо, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешиваем.

2. Добавляем муку и снова перемешиваем до однородности.

3. Готовое тесто делим на две равные части и раскатываем колбаски толщиной 2 пальца.

4. Нарезаем колбаски на одинаковые кусочки.

5. Нагреваем воду в кастрюле.

6. Бросаем ленивые вареники и кипяток варим 5-7 минут.

7. После варки, пока вареники еще горячие, добавляем кусочек сливочного масла.

8. Подаем со сметаной, фруктами и ягодами.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты ленивых вареников:

• Ленивые вареники в духовке
• Ленивые вареники для детей
• Ленивые вареники сладкие