Нереально вкусный пирог-коврижка с медом: быстрая выпечка к чаю

Коврижка – это сладкая выпечка на основе медового теста, часто с добавлением орехов, сухофруктов или варенья. Однако с чем ни приготовишь пирог, он в любом случае получится очень душистым, ароматным и мягким. Коврижка готовится очень быстро, из доступных ингредиентов и, что важно, не требует хлопот с тестом.

Видео дня

Рецептом коврижки с медом поделилась фуд-блогер Наталья Пленис (natalia_plenis) на своей странице в Instagram.

Ингредиенты:

• мед – 300 г

• мука пшеничная цельнозерновая – 110 г

• мука ржаная – 125 г

• яйца – 2 шт.

• солод ржаной (необязательно) – 10 г

• варенье – по желанию

• специи (имбирь, корица) – по желанию

• сухофрукты – по желанию

• орехи – по желанию

• сода – 1/2 ч. л.

• соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Смешать муку, солод, специи, соль и соду.

2. Отдельно смешать мед и яйца.

3. Мучную массу постепенно добавить к медовой. Перемешать.

4. Полученное тесто вылить в подготовленную форму. Накрыть полотенцем и оставить на 2 часа.

5. Выпекать при температуре 170 градусов 40 минут.

6. Готовую коврижку можно разрезать пополам и смазать вареньем. Посыпать орехами.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пирог с вареньем

• Пирог с вишнями

• Пирог без яиц