Нежная творожная запеканка, как в детском саду: готовится без муки

В детском саду готовят самую вкусную и полезную запеканку. В составе нет муки, поэтому тесто получается легким. А для того, чтобы оно держало форму и не разваливалось, следует добавить отварные цельнозерновые макароны.

Идея приготовления сырной запеканки, как в детском саду, опубликована на странице фудблогера Полины с ником polli_cooking в Instagram. Текстура получается очень нежной и пышной.

Ингредиенты:

• 350 г сыра
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сметаны

Видео дня

• 3 ст.л. сахара
• 1 ч.л. ванилина
• 50 г. изюма
• 100 г макарон

Способ приготовления:

1. К сыру добавляем яйцо, сметану.

2. Засыпаем сахар, ванилин и блендером взбиваем все ингредиенты до однородности.

3. Макароны отвариваем в кипящей воде 4 минуты.

4. К творожной массе добавляем изюм (предварительно заливаем их кипятком, хорошо промываем и просушиваем полотенцем) и готовые макароны.

5. Перемешиваем все ингредиенты до однородности.

6. Перекладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырная запеканка с вишней
• Запеканка из кабачков в мультиварке
• Сырная запеканка без яиц