Нежный куриный паштет: лучше любых намазок

Традиционный паштет обычно делают из печени. Но из нее перед приготовлением нужно убрать неприятный запах и излишнюю горечь. Поэтому для того, чтобы сэкономить время, можно использовать обычное куриное филе. Такой паштет будет лучше любых намазок.

Идея приготовления паштета из куриного филе опубликована на странице фудблогера Алекса Миля (mil_alexx) в Instagram.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г
• лук – 100 г
• морковь – 1 шт (до 100 г)
• чеснок – 1-2 зубчика

Видео дня

• сливочный сыр или масло – 70 г
• соль – щепотка
• масло для жарки
• хлеб для подачи

Способ приготовления:

1. Куриное филе отварите.

2. На растительном масле обжарьте лук 3 минуты.

3. Добавьте тертую морковь и чеснок и жарьте еще 5 минут.

4. Положите в блендер филе, лук, морковь, добавьте соль, сливочный сыр и все взбейте в однородную массу.

5. Подавайте с поджаренным или тостовым хлебом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Паштет из опят
• Паштет из сала
• Паштет из сельди