Новогодний салат "Грибная лужайка": как приготовить эффектное праздничное блюдо

2 минуты
31,8 т.
Новогодний салат 'Грибная лужайка': как приготовить эффектное праздничное блюдо

"Грибная лужайка" – очень эффектный и праздничный салат, который обязательно нужно приготовить на Новый год. В составе простые и доступные продукты, но вместе они создают настоящий взрыв вкуса. Изюминка такого блюда – это консервированные грибы, которые выкладываются сверху.

Идея приготовления новогоднего салата "Грибная лужайка" опубликована на странице фудблогера Алекса Миля (mil_alexx) в Instagram. Можно сделать вместо традиционных "Оливье" и "Шубы".

Новогодний салат ''Грибная лужайка'': как приготовить эффектное праздничное блюдо

Ингредиенты:

  • 3 шт (400 г) вареного картофеля
Видео дня
  • 2 шт (250 г) вареной моркови
  • 3 вареных яйца
  • 250 г варено-копченого филе (или можно любимую колбасу)
  • 100 г тертого сыра
  • банка маринованных шампиньонов целых (0.5 л)
  • 4-5 ст.л. майонеза
  • зелень (укроп и петрушка)

Способ приготовления:

Новогодний салат ''Грибная лужайка'': как приготовить эффектное праздничное блюдо

1. Отварить морковь, картофель, яйца.

2. Если грибы соленые – салат солить не нужно.

Новогодний салат ''Грибная лужайка'': как приготовить эффектное праздничное блюдо

3. Для выкладывания удобно использовать форму 16 см. Дно застелить пищевой пленкой.

4. Выложить плотным слоем грибы, шапочкой вниз, и щедро посыпать измельченной зеленью.

Новогодний салат ''Грибная лужайка'': как приготовить эффектное праздничное блюдо

5. Далее присыпать слоем и из тертых вареных яиц. Каждый пласт хорошо утрамбовать и смазать 1-1.5 ст.л. майонеза.

Новогодний салат ''Грибная лужайка'': как приготовить эффектное праздничное блюдо

6. Далее выложить копченую куриную грудку, картофельный слой, тертый сыр и морковь. Все хорошо утрамбовать.

Новогодний салат ''Грибная лужайка'': как приготовить эффектное праздничное блюдо

7. Сверху накрыть тарелкой и переверните салат.

Новогодний салат ''Грибная лужайка'': как приготовить эффектное праздничное блюдо

8. Снять пленку и кольцо – салат готовый для подачи.

Новогодний салат ''Грибная лужайка'': как приготовить эффектное праздничное блюдо

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты