Видео дняНовогодний салат "Грибная лужайка": как приготовить эффектное праздничное блюдо
"Грибная лужайка" – очень эффектный и праздничный салат, который обязательно нужно приготовить на Новый год. В составе простые и доступные продукты, но вместе они создают настоящий взрыв вкуса. Изюминка такого блюда – это консервированные грибы, которые выкладываются сверху.
Видео дняИдея приготовления новогоднего салата "Грибная лужайка" опубликована на странице фудблогера Алекса Миля (mil_alexx) в Instagram. Можно сделать вместо традиционных "Оливье" и "Шубы".
Ингредиенты:
- 3 шт (400 г) вареного картофеля
- 2 шт (250 г) вареной моркови
- 3 вареных яйца
- 250 г варено-копченого филе (или можно любимую колбасу)
- 100 г тертого сыра
- банка маринованных шампиньонов целых (0.5 л)
- 4-5 ст.л. майонеза
- зелень (укроп и петрушка)
Способ приготовления:
1. Отварить морковь, картофель, яйца.
2. Если грибы соленые – салат солить не нужно.
3. Для выкладывания удобно использовать форму 16 см. Дно застелить пищевой пленкой.
4. Выложить плотным слоем грибы, шапочкой вниз, и щедро посыпать измельченной зеленью.
5. Далее присыпать слоем и из тертых вареных яиц. Каждый пласт хорошо утрамбовать и смазать 1-1.5 ст.л. майонеза.
6. Далее выложить копченую куриную грудку, картофельный слой, тертый сыр и морковь. Все хорошо утрамбовать.
7. Сверху накрыть тарелкой и переверните салат.
8. Снять пленку и кольцо – салат готовый для подачи.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: