Огурцы в кетчупе на зиму: пропорции на банку 1,5 л

Консервированные огурцы по некоторым рецептам иногда могут получиться довольно кислыми и островатыми. А если вы любите более сладковатый вкус с легкой пикантностью, то можно воспользоваться следующей идеей приготовления – на основе кетчупа. Овощ получается очень хрустящим и сочным.

Идея приготовления огурцов в кетчупе на зиму опубликована на странице фудблогера Марии (marisha_recepti) в Instagram.

Ингредиенты:

• огурцы

• укроп

• чеснок

• черный перец горошком

Видео дня

Маринад на 6-7 баночек, объемом 1,5 л:

• вода – 4

• сахар – 500 г

• соль – 4 ст.л

• уксус – 500 мл

• кетчуп Чили – 300 г

Способ приготовления:

1. Разложить по банкам чеснок, укроп, черный молотый перец и огурцы.

2. Приготовить маринад и залить огурцы горячим маринадом.

Накрыть крышками и стерилизовать 1,5-литровые баночки 15 минут.

Перевернуть и закутать в одеяло.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Малосольные огурцы с соевым соусом

• Острые квашеные огурцы с чесноком

• Малосольные огурцы за 2 часа