Видео дня
Оксана Соколова рассказала, какие грибы идеально подходят к омлету
Идеальным вариантом для утреннего блюда может стать омлет, ведь его можно приготовить со многими продуктами, которые есть в холодильнике. Осенью добавить пикантности блюду можно благодаря, например, грибам, сыру, специям и травам.
Ведущая "Фактів тижня" Оксана Соколова поделилась своим рецептом омлета с маслятами, которые лучше дополнят и раскроют вкус блюда.
Ингредиенты:
- маслята
- яйца
- молоко
- лук
- сливочное масло
- специи по вкусу
Способ приготовления:
1. Грибы почистите, помойте, залейте водой и доведите до кипения. Затем слейте воду, залейте другой, желательно уже горячей, и кипятите еще 30 минут. После воду слейте, и такую заготовку из грибов можно хранить как полуфабрикат. Их можно заморозить на зиму, а можно готовить что-нибудь сразу.
2. Лук порежьте мелко и обжарьте на топленом масле. После добавьте отваренные грибы, перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты.
3. Яйца взбейте и добавьте молоко, так омлет будет пышным. Вылейте готовую яично-молочную смесь к грибам с луком, готовьте несколько минут и подавайте к столу!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: