"Оливье" по-новому: что добавить в салат для яркого вкуса

Салат "Оливье" умеет готовить каждый. В классическом варианте в салат добавляют колбасу, но ее можно заменить вареным филе, красной рыбой. Для яркого вкуса добавьте зеленый лук, свежий огурец, кукурузу. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом "Оливье" со свежим укропом и свежими огурцами.

Ингредиенты:

• вареный картофель – 4-5 шт.
• вареная морковь – 1 шт. большая
• вареные яйца – 5-6 шт.
• колбаса – 450 г
• горошек консервированный – 100-120 г
• огурец консервированный – 4 шт. средние
• огурец свежий – 1 шт.
• большой зеленый лук – 1 пучок (5-6 шт.)
• укроп – 1 пучок
• перец черный – 1/2 или 1/3 ч. л.
• соль – 1/2 ч. л.
• майонез – от 150 г

Способ приготовления:

1️. Все ингредиенты нарежьте небольшими кубиками: картофель, колбасу, морковь, огурцы консервированные и свежий, яйца. Мелко нарежьте укроп и лук.

2️. Переложите все ингредиенты в глубокую миску удобную для смешивания.

3. Добавьте майонез по вкусу, соль, перец черный молотый, консервированный горошек и все очень хорошо перемешайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оливье со свежим огурцом
• Постный оливье
• Вегетарианский оливье