Оригинальный рецепт "Тирамиса": как правильно приготовить самый популярный десерт

Десерт "Тирамису" обожают практически все. И этому есть логическое объяснение – он невероятно нежный и вкусный, благодаря чему способен покорить самых требовательных гурманов. А еще его совсем не трудно готовить.

Видео дня

Как правильно это делать, рассказала фудблогер Анна Филь. В Instagram она также уточнила, какой алкоголь лучше использовать для пропитки печенья.

Ингредиенты

• Сыр маскарпоне – 250 гр
• Печенье савоярди – 20-25 шт
• Сливки 33-36% – 250 мл

• Сахарная пудра – 120 гр
• Крепкий кофе – 200 мл
• Ликер – 2 ст.л.
• Какао для декора

Способ приготовления

1. Готовим крепкий кофе и охлаждаем.

2.Добавляем кофе ликер "Амаретто" или "Бейлиз". Перемешиваем.

3. Сливки взбиваем с сахарной пудрой до образования густого крема.

4. Добавляем маскарпоне, сбиваем все вместе на маленькой скорости миксера.

5. Печенье обмакиваем в кофе с ликером, выкладываем в форму, покрываем кремом – и так несколько слоев. Последним слоем должен быть крем.

6. Присыпаем сверху какао и ставим в холодильник на пропитку.

На OBOZ.UA есть также много других рецептов десертов:

• Элементарный десерт из печенья
• Банановый десерт с шоколадом
• Молочный десерт без желатина