Видео дня
Осенний суп из тыквы для легкого и полезного обеда: рассказываем, что добавить для яркого вкуса
Тыква – идеальный осенний продукт для приготовления полезных и простых супов, пирогов, кексов, тортов, напитков. Для обеда из тыквы можно сделать ароматный и легкий суп, вкус которому придаст чеснок и сливки.
Кулинар Яна (gordynovskaya) поделилась в Instagram рецептом вкусного, ароматного крем-супа из тыквы, который будут есть даже дети и те, кто не любит тыкву.
Ингредиенты:
- тыква хоккайдо – 1 шт.
- болгарский перец – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- томаты – 2 шт.
- чеснок – 1 шт.
- бульон/сливки/кипяток
- травы, специи
- растительное масло
Способ приготовления:
1. Порежьте тыкву, очистите овощи, выложите на противень, посолите, полейте растительным маслом, поперчите. Выпекайте в духовке 35 минут при 200 С.
2. Готовые овощи переложите в блендер, добавьте бульон, перебейте до однородности.
3. Перелейте суп в миску, добавьте сливки, посыпьте семечками и можно при подаче посыпать сухарями.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: