Овощное рагу из сезонных овощей за 20 минут: как правильно приготовить

1 минута
5,2 т.
Овощное рагу из сезонных овощей за 20 минут: как правильно приготовить

Рагу – это чрезвычайно сытное и вкусное блюдо, которое с легкостью можно приготовить на обед или ужин. Основой блюда служат овощи, которые можно дополнить любым мясом по собственному вкусу: курятиной, свининой, телятиной. Особенно удачным рагу выходит летом, если готовить его из сезонных овощей: кабачков и баклажанов.

Фудлогер Оксана Билинская (oxana_bil) на своей странице в Instagram поделилась рецептом овощного рагу из сезонных овощей.

Рецепт овощного рагу из сезонных овощей

Ингредиенты:

  • лук – 2 шт

  • кабачки – 1 шт

  • морковь – 1 шт

  • баклажаны – 2 шт

  • чеснок – 1 шт

Рагу из кабачков и баклажанов
Видео дня
  • томаты в собственном соке – 1 б

  • базилик – 0,5 ч. л.

  • хмели-сунели – 1 ч. л.

  • орегано – 0,5 ч. л.

  • масло растительное 1 ст. л.

  • соль

Способ приготовления:

1. Нарезать овощи на куски средней толщины.

2. Обжарить лук до мягкости.

Рагу из сезонных овощей

2. Добавить морковь. Жарить до готовности.

3. Добавить кабачки и баклажаны. Готовить овощи под крышкой к размягчению овощей.

Как правильно приготовить овощное рагу за 20 минут

4. Добавить специи, а также томаты. Готовить под крышкой до готовности.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты