Овощное рагу с мясом: летний рецепт

Овощное рагу

Рагу – вкусное и полезное блюдо, которое полностью состоит из овощей, мяса, зелени, специй и густого соуса. Это блюдо имеет очень насыщенный вкус и запах из-за процесса совместного тушения продуктов, после чего из них высвобождаются и перемешиваются различные ароматы.

Редакция FoodOboz подготовила для вас вкусный рецепт рагу с курицей, кабачками и сметаной.

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.

  • куриное филе – 2 шт.

  • морковь – 1 шт.

  • чеснок – 1-2 зуб.

  • перец сладкий красный – 1 шт.

  • помидоры – 2 шт.

  • сметана – 150 г

  • растительное масло – 2 ст. л.

  • перец, соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Филе режим небольшими кусочками, выкладываем на сковороду с растительным маслом, жарим среднем огне до золотистости.

  2. Кабачки моем и режим большим кубиком, морковь и перец режим, измельчаем чеснок и добавляем все вместе к мясу, жарим до готовности около 10 минут.

  3. Солим, перчим по вкусу, тщательно перемешиваем, добавляем сметану и тушим еще 20 минут на маленьком огне.

Подавать можно горячим, а также и холодным, блюдо будет вкусным, отлично будет со свежими овощами.

Видео дня
Вкусное рагу

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как вкусно приготовить теплый салат из сезонных овощей и мяса так, чтобы он был сытным и легким.

Как приготовить вкусные, пышные настоящие панкейки с кабачка и мяты дома, а самое главное – какой секретный ингредиент сделает тесто пышным.

Сейчас мы готовим

Все рецепты