Печенье "Красный бархат": как приготовить из простых ингредиентов изысканное угощение

2 минуты
4,2 т.
Рецепт печенья

Лучшее угощение к чаю и кофе – домашнее, хрустящее, ароматное печенье, которое можно готовить из разного теста, но лучше из песочного. Для яркого вкуса можно добавить орехи, изюм, шоколад. 

Вкусное имбирное печенье

Кулинар Инна Левенец поделилась в Instagram рецептом вкусного печенья со свекольным соком и яблочным пюре. 

Рецепт печенья
Видео дня

Ингредиенты:

  • пшеничная мука – 375 г
  • разрыхлитель – 2 ч. л.
  • соль – щепотка
  • какао – 1 ст. л.
  • сахар – 250 г
  • масло – 170 г
  • яблочное пюре – 180 мл
  • яблочный уксус – 1 ч. л.
  • сок свеклы – 50 мл
  • сахар – 100 г
  • сахарная пудра – 120 г

Способ приготовления:

1. Взбейте миксером масло комнатной температуры с сахаром, добавьте яблочное пюре, затем уксус и сок свеклы. 

Из чего приготовить удачное песочное тесто

2. В отдельной посуде смешайте муку с солью, разрыхлителем и какао.

3. В сухие ингредиенты постепенно добавьте влажные, замесите эластичное тесто, сформируйте из него шар, заверните в пленку и оставьте в холодильнике на несколько часов.

Приготовление печенья 

4. Из хорошо охлажденного теста отщипните небольшие кусочки, сформируйте из них шарики и обваляйте сначала в сахаре, затем в сахарной пудре.

Как приготовить вкусное домашнее печенье с пюре

5. Выложите шарики на противень застеленный пергаментом и выпекайте на 12-14 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

6. Достаньте печенье, даже если оно с виду недопечено, дайте остыть 10 минут и еще раз обваляйте в пудре.

Готовое печенье

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты