Печенье, поднимающее настроение: уникальный рецепт
OBOZREVATEL продолжает знакомить вас с интересными рецептами, которые стали особенно популярны в период карантина.
Своим фирменным рецептом на странице в соцсети Facebook поделилась врач-диетолог Алена Юдина.
"Лучше ешьте сладости! Они помогают нашему организму в большом количестве вырабатывать серотонин, тот самый гормон счастья, который и отвечает за хорошее настроение, а также повышает уровень эндорфинов. А эндорфины - способны снизить боль, уменьшить чувство страха или просто сделать человека счастливым. Их основная функция - создание "подушки безопасности" для нервной системы. Одним словом - готовим правильные сладкие вкусняшки и успокаиваем свою нервную систему в период карантина", - написала диетолог.
КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты
мука пшеничная цельнозерновая или любая другая - 100 гр,
стружка кокосовая - 100 гр,
бананы - 2 шт,
сметана - 3 ст.л,
масло гхи или кокосовое масло - 3 ст.л,
соль - щепотка,
сода - 0,5 ч.л,
сок лимона - 2 ч.л,
ваниль - по вкусу и желанию.
Приготовление
Бананы нужно очистить и размять вилкой или воспользоваться блендером. Добавляем все остальные ингредиенты и хорошо вымешиваем тесто. Духовку заранее разогреваем. Деко застилаем пергаментом. Мокрыми руками формируем шарики и расплющив их выкладываем на деко. Выпекаем печенье 20-25 минут при температуре 180 С.
Также OBOZREVATEL писал о том, опасно ли во время карантина покупать овощи и фрукты. С советами специалиста по этому вопросу можно ознакомиться здесь.