Печеночные оладьи с луком и специями для обеда: делимся элементарным рецептом

Куриная печень – один из самых бюджетных, вкусных и простых продуктов, который может стать главным ингредиентом для приготовления вкусных блюд, например, отбивных, котлет, пряных паштетов.

Рецепт вкусных печеночных оладий был опубликован на странице (shuba.food) в Instagram. Это отличный вариант обеда или ужина.

Ингредиенты:
куриная печень – 300 г

лук – 1 шт.

морковь – 1 шт.
яйца – 1 шт.
гречневая мука – 5 ст. л.
сметана –
100 г

подсолнечное масло – 4 ст. л.

соль, черный перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Печень промойте, удалите пленки и нарежьте кусочками.

2. Лук разрежьте на 4 части, морковь нарежьте кружочками.

3. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку. Добавьте яйцо, 2 ст. л. сметаны, муку, соль, перец и хорошо перемешайте. Оставьте на 5 минут.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте на нее по 1 ст. л. фарша, жарьте до румяности с обеих сторон на среднем огне.

Оладьи подавайте горячими со сметаной, будет очень вкусно!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: