Печеночные оладьи с луком и специями для обеда: делимся элементарным рецептом

Куриная печень – один из самых бюджетных, вкусных и простых продуктов, который может стать главным ингредиентом для приготовления вкусных блюд, например, отбивных, котлет, пряных паштетов.

Рецепт вкусных печеночных оладий был опубликован на странице (shuba.food) в Instagram. Это отличный вариант обеда или ужина.

Видео дня

Ингредиенты:

• куриная печень – 300 г

• лук – 1 шт.

• морковь – 1 шт.

• яйца – 1 шт.

• гречневая мука – 5 ст. л.

• сметана –

  100 г

  ​​​​​​​

• подсолнечное масло – 4 ст. л.

  ​​​​​​​

• соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Печень промойте, удалите пленки и нарежьте кусочками.

2. Лук разрежьте на 4 части, морковь нарежьте кружочками.

3. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку. Добавьте яйцо, 2 ст. л. сметаны, муку, соль, перец и хорошо перемешайте. Оставьте на 5 минут.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте на нее по 1 ст. л. фарша, жарьте до румяности с обеих сторон на среднем огне.

Оладьи подавайте горячими со сметаной, будет очень вкусно!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с куриной печенью и грушей

• Теплый салат с печенью и яблоками

• Пряный паштет из куриной печени с коньяком