Видео дня
Песочное печенье "Полено" с изюмом: рецепт домашней выпечки из детства
Печенье "Полено" – это домашняя выпечка, знакомая многим еще с детства. В основе десерта – нежное и рассыпчатое песочное тесто и начинка в виде изюма. Печенье бюджетное, доступное, его выходит достаточно много и оно обязательно порадует ваших родных.
Фудблогер Лилия (lileklilek2) на своей странице в Instagram поделилась рецептом печенья с изюмом "Полено".
Ингредиенты:
- масло сливочное – 200 г
- сахар – 150 г
- яйца – 2 шт
- сметана – 1 ст. л.
- мука кукурузная – 300 г
- мука пшеничная – 300 г
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.
- ваниль
- соль
- изюм – 150 г
Способ приготовления:
1. Масло комнатной температуры нужно взбить с сахаром и щепоткой соли до пышной массы.
2. Добавить яйца, перемешать.
3. Добавить сметану, ваниль и снова взбить.
4. Продолжая взбивать, добавить два вида муки с разрыхлителем и замесить тесто.
5. В конце добавить изюм. Перемешать.
6. Из готового теста сформировать колбаску, завернуть ее в пленку и оставить в холодильнике до полного охлаждения. Приблизительно на 2 часа.
7. Охлажденное тесто порезать на порционные куски. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при температуре 180-200 градусов 25 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: