Запеченная скумбрия с апельсинами и специями за 15 минут: самый простой рецепт вкусного блюда
Скумбрия – идеальная рыба для запекания, к тому же она является очень ценным, полезным и вкусным продуктом. Ее еще можно солить, мариновать, тушить, запекать с овощами, соусами и на гриле. Чтобы она была сочной, можно добавить цитрусовые.
Кулинар Алена поделилась в Instagram рецептом вкусной, запеченной скумбрии с апельсинами и травами, которая получится мягкой и сочной.
Ингредиенты:
- скумбрия – 1 шт.
- апельсин – 1 шт.
- имбирь – 5 г
- соль, перец – по вкусу
- тимьян – 4 веточки
Способ приготовления:
1. Рыбу выпотрошите, достаньте хребет и кости, обрежьте плавники, промойте и разделить на две части.
2. Натрите сверху цедрой апельсина и очищенным имбирем, полейте апельсиновым соком, посыпьте тимьяном, посолите и поперчите.
3. Оставьте рыбу мариноваться на 10 минут и запекайте после 15 минут при 180 С.
Также на OBOZREVATEL сообщалось, как вкусно дома запечь скумбрию и хек, чтобы ели даже дети.