Пикантный соус сацебели, который идеально сочетается с мясом: рецепт от Евгения Клопотенко

2 минуты
15,4 т.
Рецепт соуса

Один из наилучших соусов к мясу – сацебели, который часто готовят из слив, а также с кинзой, луком, специями. Самое главное – варить его нужно всего 5-8 минут.

Как приготовить вкусный соус к мясу 

Кулинар Евгения Клопотенко поделился в Instagram рецептом вкусного соуса сацебели с чили, томатной пастой и чесноком.

Домашний соус 
Видео дня

Ингредиенты:

  • кизна – пучок 
Кинза для блюда
  • чеснок – 5 зуб.
  • хмели-сунели – 1 ч. л.
Красный лук 
  • красный лук – 1 /2 шт.
  • томатная паста – 20 г
Что добавить в соус для яркого вкуса 
  • вода – 200 мл
  • чили – по вкусу 
Какой перец самый жгучий
  • соль, перец – по вкусу 
  • лимон – 1/2 шт.

Способ приготовления:

1. Помойте и порежьте мелко кинзу.

Свежая кинза

2. Лук порежьте мелким кубиком.

Лук для приготовления соуса

3. Измельчите чеснок и чили.

Ингредиенты для соуса 

4. Переложите в сотейник все ингредиенты, добавьте томатную пасту и воду. Добавьте чили, соль, перец и варите 5-8 минут.

Приготовление соуса 

5. Готовую смесь взбейте блендером, добавьте лимонный сок, перемешайте.

Готовый соус 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты