Пирог а-ля чизбургер: готовится из слоеного теста

2 минуты
3,5 т.
Пирог а-ля чизбургер: готовится из слоеного теста

Лучшая замена магазинного фастфуда – это домашняя выпечка. Для нее отлично подходит слоеное тесто. Для начинки можно выбрать всевозможные сезонные овощи, а также фарш домашнего приготовления. По вкусу такое блюдо очень похоже на чизбургер.

Идея приготовления пирога а-ля чизбургер опубликована на странице фудблогера Ангелины Платетской (_lina_sergeevnaa_) в Instagram.

Пирог а-ля чизбургер: готовится из слоеного теста

Ингредиенты:

  • тесто слоеное дрожжевое – 1 кг
  • фарш куриный – 400 г
  • лук – 1 шт
  • морковь среднего размера – 1 шт
Видео дня
  • чеснок – 1 зубчик
  • помидоры – 3 шт
  • маринованные огурцы – 5 шт
  • твердый сыр – 200 г
  • кетчуп, соль, перец, яйцо (для смазки), кунжут.
Пирог а-ля чизбургер: готовится из слоеного теста

Способ приготовления:

1. Тесто предварительно размораживаем.

2. Лук режем кольцами и обжариваем до золотистого цвета.

 

3. Морковь и чеснок мелко натираем.

4. Фарш соединяем с морковью и чесноком, добавляем перец, соль по вкусу.

5. Нарезаем тонкими ломтиками творог, огурцы, помидоры.

 

6. Тесто раскатываем скалкой (должно увеличиться в два раза).

7. Выкладываем начинку по центру: смазываем тесто кетчупом, фарш, лучок, огурцы, помидоры, сыр.

 

8. Режем оставшееся тесто с обеих сторон на полоски шириной 1 см и заворачиваем (накладываем друг на друга поочередно с каждой стороны).

9. Противень застилаем пергаментом и перекладываем пирог.

10. Оставляем на 40 минут в теплом месте, чтобы подошло. Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.

 

11. Выпекаем на нижнем уровне при температуре 160 градусов 1 час.

12. Тесто можно раскатать на пергаменте, так будет легче переместить на противень. Пирог получается огромный, поэтому можно переделить порцию на половину и взять 0.5 кг теста.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты