Пирог без муки и кефира: рассказываем, чем заменить ингредиенты

2 минуты
139,1 т.
Рецепт пирога

Если вы хотите приготовить вкусный пирог без теста, это очень просто сделать заменив его например, крахмалом. Стоит отметить, что отсутсвие муки никак не повлияет на структуру.

Кулинар Тамара (tomka_recepti) поделилась в Instagram рецептом вкусного пирога с цедрой и без муки, который получится очень вкусным и удачным.

Рецепт пирога

Ингредиенты:

  • Яйца – 5 шт.

Куриные яйца
Видео дня
  • Сахар – 100гр (50гр в белки, 50гр в желтки)

  • Ванильный сахар – 1 пакет

  • Цедра лимона – 1 ч. л.

Лимоны и яйца
  • Йогурт густой – 340 г

  • Крахмал – 5 ст. л.

    ​​​​​​​

Разрыхлитель для теста
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Яйца разделите на белки и желтки. К белкам добавьте половину сахара и взбейте до пышной массы.

Как приготовить идеальное тесто для пирога

2. К желткам добавьте вторую половину сахара, ванильный сахар, цедру лимона, перемешайте.

Желтки для теста

3. Туда же добавляю йогурт и перемешайте, а в конце добавьте крахмал и разрыхлитель, снова перемешайте венчиком.

Готовое тесто

4. Соедините обе массы и аккуратно перемешайте.

5. Вылейте тесто в форму застеленную пергаментом и выпекаю при 170 С 30-40 минут.

Готовый пирог

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты