Пирог без муки: на чем приготовить простейшую выпечку к чаю

Такой пирог без муки – настоящая находка для тех, кто очень любит сладкое, а много лишних калорий – не очень. Основа десерта – натуральный йогурт, благодаря которому пирог получается нежным и в меру влажным.

Рецепт простейшего пирога без муки опубликован в кулинарном блоге tomka_recepti в Instagram.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт

• сахар – 100 г (50 г для белков, 50 г для желтков)

• ванильный сахар – 1 п

• цедра лимона

Видео дня

• йогурт густой – 340 г

• крахмал – 5 ст. л.

• разрыхлитель – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. В яйцах отделить белки от желтков.

2. К белкам добавить сахар и взбить до стойкой пышной массы.

3. К желткам добавить оставшийся сахар, ванильный сахар, цедру лимона. Перемешать массу до того состояния, пока она не побелеет.

4. Добавить йогурт. Перемешать.

5. Добавить крахмал и разрыхлитель. Перемешать венчиком.

6. Соединить обе массы.

7. Вылить в форму застеленную пергаментом. Выпекать при температуре 170 градусов 30-40 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пирог с вареньем

• Пирог с вишнями

• Пирог без яиц