Видео дня
Пирог с фаршем без замешивания теста: надежный рецепт для внезапных гостей
Когда внезапно собрались посетить гости, а их нечем угостить, советуем обратить внимание на этот рецепт. Именно он, благодаря своим составляющим и легкости приготовления, не только накормит изголодавшихся, но и доставит настоящее гастрономическое удовольствие.
Рецептом такого пирога поделилась фудблогер с ником zhuravlina_cooking. В Instagram она также рассказала, чем можно заменить тесто, чтобы не тратить лишнее время на его замешивание.
Ингредиенты для пирога
- Лаваш – 2 шт
- Фарш – 750 гр
- Лук – 3 шт
- Сухой чеснок – 1 ч.л.
- Копченая паприка – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Прованские или итальянские травы – 1 ч.л.
- Черный перец – ½ ч.л.
Ингредиенты для заливки
- Моцарелла – 200 гр
- Сметана – 200 гр
- Яйца – 3 шт
- Соль – 1 ч.л.
- Итальянские травы – 1 ч.л.
Способ приготовления
1.К фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль и специи. Тщательно перемешать.
2. Взять один лаваш и выложить тонким слоем фарш, затем накрыть сверху другим лавашем. Плотно завернуть в рулет.
3. Лаваш нарезать порционно, одинаковыми по толщине кусочками и выложить в выстланную форму пергаментом.
4. Для заливки к сметане добавить яйца, специи и натертый сыр и перемешать. Заливку столовой ложкой выкладываем на заготовки.
5. Выпекать при температуре 180 градусов 45-50 мин. За 10 минут до готовности выложить слой натертого творога и отправить обратно в духовку.
На OBOZ.UA можно ознакомиться и с другими рецептами пирогов.