Видео дня
Полезная "Шуба" без майонеза: чем заменить популярный ингредиент в салате
Салат "Шуба" по-настоящему зимний салат, так как он сытный, вкусный и очень просто готовится. Лучше всего овощи для салата не варить, а запекать, вместо майонеза использовать другие, более полезные соусы, например, сметану, йогурт.
Кулинар Анатолий Добровольский поделился в Instagram рецептом вкусной "Шубы" без майонеза, которая буже не жирной и полезной.
Ингредиенты:
- Свекла – 2 шт.
- Картофель – 4 шт.
- Авокадо – 2 шт.
- Сливочный сыр – 300 г
- Соль – по вкусу
- Морковь – 2 шт.
- Филе сельди – 300 г
- Лук красный – 1 шт.
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Зеленый лук и красная икра
Способ приготовления:
1. Запеките овощи. Очистите и натрите на крупной терке.
2. Сельдь нарежьте мелким кубиком вместе с луком.
3. Яйца отварите и также натрите на крупной терке.
4. Из авокадо сделайте соус: выложите мякоть в миску, добавьте крем-сыр, перебейте до однородности, переложите в кондитерский мешок, чтобы удобно было распределять соус.
5. Соберите салат: картофель, соус из авокадо, морковь, соус, сельдь, лук, соус, свекла и снова соус. Сверху салат можно украсить зеленью или красной икрой.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: