Полезная творожная запеканка с клубникой: чем заменить обычную муку

Сырная запеканка – элементарный вариант домашней выпечки. Традиционно ее готовят с обычной пшеничной мукой. Но чтобы десерт получился менее калорийным и пышным – стоит заменить привычный ингредиент. А также обязательно добавить сезонную клубнику, которую сейчас можно приобрести повсюду.

Идея приготовления творожной запеканки с клубникой опубликована на странице блоггера Виктории Дидус (victoria_didus) на странице в Instagram.

Ингредиенты:

• сыр мягкий – 650 г

• сахар – 100 г (5 ст.л)

• манка – 40 г (3 ст.л)

• яйца – 4 шт

• клубника – 150 г

Видео дня

Способ приготовления:

1. Соединить творог, сахар, манку и желтки, перемешать до однородности.

2. Отдельно взбить белки до густых пиков.

3. Осторожно соединить лопаткой, чтобы текстура была воздушной.

4. Переложить в форму для выпечки и разровнять.

5. Клубнику разрезать пополам или на 4 части, если ягода большая, украсить запеканку.

6. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-50 мин.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеканка из кабачков в мультиварке

• Сырная запеканка без яиц

• Овощная запеканка