Полезная закуска из сельди: есть можно каждый день

1 минута
74,3 т.
Рецепт блюда

Сельдь является очень ценной, вкусной и бюджетной рыбой, которую можно использовать для приготовления салатов, закусок, бутербродов. Еще из нее получится пряный форшмак. 

Что приготовить из сельди

Кулинар поделился в Instagram рецептом очень вкусной сельди с луком, специями, соком лимон и чили. 

Рецепт закуски из сельди
Видео дня

Ингредиенты: 

  • Сельдь – 1 шт. 
  • Красный лук – 1/2 шт. 
  • Зеленый лук – 2 ст. л. 
  • Острый перец – 1 шт. 
  • Лавровый лист – 1 шт. 
  • Душистый – 2 горошины
  • Соль – щепотка
  • Семена кориандра – 1/2 ч. л. 
  • Черный перец – 1/3 ч. л.
  • Оливковое масло – 100 мл
  • Сок лимона – 1 ч. л. 

Способ приготовления: 

1. Селедку очистите от костей и кожи, нарежьте средним кубиком.

Сельдь для приготовления блюда

2. Добавьте все ингредиенты, сок лимона добавьте в конце, после масла, таким образом он не будет взаимодействовать с белком рыбы, а добавит кислинку маслу. 

Приготовление блюда

3. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник в герметичной посуде, минимум на 4 часа, лучше оставить на сутки.

Готовая закуска

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты