Полезное рыбное суфле из хека: готовится в микроволновке, на водяной бане или в духовке

Чаще хек жарят в кляре на масле. Но полезным такое блюдо точно не будет. Лучшим вариантом будет сделать рыбное суфле. Для этого воспользуйтесь одним из предложенных методов.

Идея приготовления полезного рыбного суфле опубликована на странице фудблогера Лилии с ником twins.mom.8 в Instagram. Для блюда понадобится всего 5 компонентов.

Ингредиенты:

• филе хека – 250-300 граммов
• лук – 1 маленький
• сметана – 2 ст.л.

Видео дня

• манка – 2 ст.л.
• специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Рыбу, лук и яйцо взбиваем блендером.

2. Добавляем сметану и специи, перемешиваем.

3. Всыпаем манку, снова перемешиваем. Можно готовить 3 методами:

На водяной бане

1. В кастрюльку наливаем немного воды (чтобы потом покрывала формы где-то на 1/3-1/2) и бросаем несколько щепоток розмарина.

2. Ставим силиконовые формы из суфле в кастрюлю, накрываем крышкой и на средний огонь на 25 минут.

3. Следим, чтобы не выкипела вся вода.

В микроволновке

1. Формы ставим в микроволновку на минимальную мощность.

2. Готовим 5 минут.

3. Выходят более сухие, но технология очень быстрая.

В духовом шкафу

Поставить формы в духовку при температуре 150 градусов на 30 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырное суфле
• Куриное суфле
• Суфле из кабачков