Полезные сырники с семолой от диетолога

OBOZREVATEL продолжает публиковать интересные рецепты, которые стали особенно популярны в период карантина.

Рецептом в соцсети Facebook поделилась диетолог Лора Филиппова.

ПОЛЕЗНЫЕ СЫРНИКИ

Ингредиенты

• творог 5 или 9% - 300 гр,

• яйцо - 1 шт,

• сахарная пудра - 2 ч. л,

• соль - щепотка,

• мука из твердых сортов пшеницы (семола) - 1-2 ст. л,

• цельнозерновая мука - для обваливания сырников,

• растительное масло - для смазывания сковороды

Видео дня

Приготовление

Творог кладем в чашу блендера. Добавляем яйцо, сахарную пудру, соль и перебиваем все в однородную массу.

Добавляем семолу. Количество зависит от творога. Чем ее меньше, тем нежнее будут сырники, поэтому в идеале лучше использовать сухой творог.

Формируем шарики и обваливаем их в цельнозерновой муке.

Хорошо разогретую антипригарную сковороду смазываем маслом и обжариваем сырники с двух сторон. Румяные сырники снимаем на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Также диетолог рассказал OBOZREVATEL как правильно отказаться от употребления сахара. С рекомендациями эксперта можно ознакомиться здесь.

С одним из фуд-трендов этого года вы можете ознакомиться здесь.