Полезный паштет из куриной печени для детей: элементарный рецепт

3 минуты
27,0 т.
Вкусный домашний паштет

Печень – очень полезный продукт, который специалисты рекомендуют есть всем, особенно – детям и беременным женщинам. В ней очень много железа, она может восполнять недостаток железа в организме за счет железопротеидов. Стоит отметить, что из нее можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд, например, домашний паштет, отбивные и даже котлеты, а также печеночный торт.

Котлеты из печени

Редакция FoodOboz выбрала для вас идеальный рецепт вкусного паштета, который можно есть даже детям. Рецепт был опубликован в группе в Facebook о прикорме.

Как дома приготовить вкусный паштет
Видео дня

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 500 г

  • Лук репчатый – 150 г

Лук для блюда
  • Морковь – 150 г

  • Стебель сельдерея – 50 г

Свежая морковь
  • Каперсы соленые– 1 ст. л.

  • Анчоусы филе – 4 шт.

Специи для паштета
  • Шалфей пару листиков

  • Тимьян – пару веточек

  • Соль и перец – по вкусу

Как правильно выбрать сливочное масло
  • Масло оливковое – 1 ст. л.

  • Масло топленое сливочное – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Печень помойте, тщательно удалите все желчные протоки.

Порежьте печень

2. Лук, морковь и сельдерей очистите и порежьте средними кусками.

Лук для паштета

3. Возьмите сковороду с толстым дном, туда добавить масло оливковое и топленое.

4. Добавьте лук и обжарьте на медленном огне, постоянно помешивайте и тушить до прозрачности лука.

Как приготовить вкусный паштет

5. После добавьте морковь и сельдерей, тушите все вместе еще минут 10.

6. Далее – добавьте печень, перемешайте.

7. После всыпьте промытые от соли каперсы, измельченные анчоусы, тимьян и шалфей.

Что приготовить из печени для детей

8. Тушите все вместе, постоянно помешивая, чтобы испарилась жидкость.

9. Поперчите и посолите совсем немного блюдо, перемешайте.

Мускатный орех и куркума

10. Далее порежьте все ножом, но можно переложить просто в блендер и перебить до однородности.

Приготовление паштета

11. Переложите готовый паштет стерилизованные стеклянные баночки, охладите и поставьте в холодильник.

Домашний паштет

Паштет будет очень вкусным с сухарями, свежими хлебом, а также с овощами, а еще он может стать отлично начинкой для блинов и лаваша.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты