Полезный салат из минимума ингредиентов для ужина: рецепт от Дженнифер Энистон

Если вы хотите приготовить вкусной и сытное блюдо для обеда и ужина, выбирайте для этого сезонные овощи, крупы, сыр. Для более сытного варианта просто добавьте мясо, морепродукты.

Видео дня

Кулинар поделился в Instagram рецептом очень вкусного, легкого и сытного салата из булгура, нута, с овощами и зеленью. 

Ингредиенты: 

• огурцы 
• 400 г нута (промытого и высушенного)
• 1 чашка булгура
• 1/2 чашки нарезанного сыра Фета
• 1/2 чашки очищенных фисташек
• 1/4 чашки красного лука
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 1 столовая ложка нарезанной свежей мяты

Способ приготовления: 

1. Порежьте кубиком огурцы, измельчите зелень. 

2. Мелко нарежьте красный лук и измельчите фисташки. 

3. Булгур залейте кипятком и оставьте, пока вода полностью не впитается. 

4. Выложите к булгуру все ингредиенты, добавьте сыр, нут и перемешайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный салат с фасолью

• Салат "Табуле" с кус-кусом

• Салат с сырой тыквой