Полезный салат из овощей и круп для быстрого ужина: понадобится минимум продуктов

1 минута
1,2 т.
Рецепт салата

Свежие овощи и крупы могут быть отличным сочетанием продуктов для приготовления сытных и вкусных салатов. Например, киноа и кускус в холодном виде могут быть идеальной основой для салатов. 

Легкий салат из овощей и киноа

Кулинар поделилась в Instagram рецептом легкого салата для ужина, основа которого – киноа, овощи и зелень. 

Рецепт салата
Видео дня

Ингредиенты: 

  • 70 г киноа (в сухом виде)
  • 1 авокадо
  • 1 помидор
  • 0,5 болгарского перца
  • 1 огурец
  • 0,5 красной луковицы
  • зелень петрушки/кинзы
  • соль, перец
  • сок лимона (по вкусу)
  • 2-3 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления: 

1. Киноа предварительно отварите и охладите, переложите в миску.

Киноа для приготовления

2. Туда же добавьте нарезанные кубиком авокадо, помидор, перец, огурец, красный лук и зелень петрушки.

Овощи и зелень для блюда

3. Добавляем соль, перец, сок лимона и заправляем оливковым маслом.

Готовый салат

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты