Популярный пляцек "Вышиванка": как приготовить украинскую выпечку

2 минуты
2,6 т.
Популярный пляцек 'Вышиванка': как приготовить украинскую выпечку

Пляцеки – это разновидность простейшей выпечки. Традиционно их готовят как однослойные – выпекают в форме и подают как кекс, или как многослойные – перемазывают вареньем, кремом, сгущенным молоком в сочетании с начинками. Одним из таких многослойных пляцеков является "Вышиванка" – очень эффектный десерт.

Рецепт пляцека "Вышиванка" опубликован в кулинарном блоге _sweet_maries_ в Instagram.

Рецепт пляцека "Вышиванка"

Ингредиенты:

Тесто 1:

  • сахар – 1 ст. л.

  • сметана – 1 ст. л.

  • желтки – 4 шт

  • аммоний – 2 ч. л.

  • маргарин – 1 п

  • мука

Ингредиенты для пляцека
Видео дня

Тесто 2:

  • маргарин – 1 п

  • мука

Крем:

  • сгущенка – 1 б

  • масло сливочное – 400 г

Пляцек со сгущенкой

Дополнительно:

  • варенье

  • белок

Способ приготовления:

1. Смешать ингредиенты для теста 1 и замесить тесто.

2. Полученное тесто разделить на 4 части и поставить в холодильник на 30 минут.

Пляцек с вареньем

3. Смешать ингредиенты для теста 2 и замесить тесто.

4. Полученное тесто разделить на две части (можно на 2: одна – светлая, а в другую добавить какао).

Пляцек на сметане

5. Выпекание: тесто 1 – взбитый белок – варенье – потертое тесто 2. Нужно испечь 3 таких коржа.

6. Взбить все ингредиенты для крема.

Приготовление пляцека

7. Смазать торт.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты