Популярный соус бешамель в домашних условиях: нужно всего 4 ингредиента

2 минуты
10,1 т.
Популярный соус бешамель в домашних условиях: нужно всего 4 ингредиента

Вкусные соусы всегда по-новому раскрывают вкус привычных блюд. Главное – объединить те компоненты, которые будут максимально соответствовать вашим предпочтениям. Но если выбрать соус под названием бешамель – вы точно не прогадаете. Несмотря на то, что в его составе всего четыре ингредиента – они прекрасно будут дополнять ваш любой кулинарный шедевр: запеканку, пасту или салат.

Идея приготовления классического соуса бешамель опубликована на странице фудблогера Светланы с ником my_culinary_achievements в Instagram.

Популярный соус бешамель в домашних условиях: нужно всего 4 ингредиента

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 25 г
  • пшеничная мука – 25 г
  • молоко – 250 мл
  • соль, перец, мускатный орех
Видео дня

Способ приготовления:

Популярный соус бешамель в домашних условиях: нужно всего 4 ингредиента

1. В сотейнике топим сливочное масло и всыпаем муку.

Популярный соус бешамель в домашних условиях: нужно всего 4 ингредиента

2. Смешиваем до однородности и начинаем вливать тонкой струйкой молоко, постоянно перемешивая.

3. Однородную массу доводим до кипения и провариваем 5 минут.

 

4. В момент проварки солим, перчим (перец лучше брать белый, так как сам белый соус). Добавляем немного тертого мускатного ореха.

 

5. Перетираем соус через сито.

6. Накрываем пищевой пленкой в контакт и даем остыть.

 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты