Видео дня
Постный "Оливье" без колбасы: рассказываем, чем лучше всего заменить главный ингредиент
"Оливье" – очень популярный салаты, который можно готовить, как для праздничного стола, так и на каждый день. Чтобы салат был более легким, добавьте вместо колбасы кальмары или куриное филе.
Кулинар Ольга поделилась в Instagram рецептом постного "Оливье" с кальмарами и без колбасы, который будет очень легкими.
Ингредиенты:
- картофель отварной – 4-5 шт.
- маринованный огурец – 2 шт.
- свежий огурец – 1 средний
- морковь вареная – 1 шт.
- зеленый лук – 30 г
- кальмары замороженные – 300-400 г
- горох консервированный – 2/3 банки
- соль
- постный майонез
Способ приготовления:
1. Картофель и морковь отварите, очистите и парежьте кубиками. Огурцы тоже нарежьте кубиком, лук мелко.
2. Кальмары отварите: доведите воду до кипения и варите по 1-2 колечка. Окунайте в соленую воду на 40-45 секунд. Нарежьте их, добавьте в салат, заправьте и посолите.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: