Постный "Оливье" без колбасы: рассказываем, чем лучше всего заменить главный ингредиент

1 минута
4,2 т.
Домашний 'Оливье'

"Оливье" – очень популярный салаты, который можно готовить, как для праздничного стола, так и на каждый день. Чтобы салат был более легким, добавьте вместо колбасы кальмары или куриное филе. 

Домашний ''Оливье'' без колбасы

Кулинар Ольга поделилась в Instagram рецептом постного "Оливье" с кальмарами и без колбасы, который будет очень легкими. 

Как по-новому приготовить ''Оливье''
Видео дня

Ингредиенты:

  • картофель отварной – 4-5 шт.
  • маринованный огурец – 2 шт.
  • свежий огурец – 1 средний
  • морковь вареная – 1 шт. 
  • зеленый лук – 30 г
  • кальмары замороженные – 300-400 г
  • горох консервированный – 2/3 банки
  • соль
  • постный майонез

Способ приготовления:

1. Картофель и морковь отварите, очистите и парежьте кубиками. Огурцы тоже нарежьте кубиком, лук мелко. 

Овощи для салата

2. Кальмары отварите: доведите воду до кипения и варите по 1-2 колечка. Окунайте в соленую воду на 40-45 секунд. Нарежьте их, добавьте в салат, заправьте и посолите. 

Кальмары для салата

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты