Когда нужно переворачивать омлет: правила приготовления идеального завтрака

2 минуты
12,4 т.
Когда нужно переворачивать омлет: правила приготовления идеального завтрака

Даже в приготовлении такого простого блюда, как омлет, есть много разнообразных нюансов. Чтобы структура была однородной, не рвалась и правильно прожарилась, нужно знать, чем именно смешивать ингредиенты и когда следует переворачивать омлет. Если все сделано правильно, блюдо будет цельным, и очень вкусным.

Советы, которые помогут приготовить качественный омлет опубликованы на странице nataliagolumb в Instagram.

Правильная технология приготовления омлета

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт

  • кукурузная мука – 2 ст.л

  • сметана – 1 ст.л

  • соль, перец

  • крем чиз для начинки

Когда нужно переворачивать омлет
Видео дня

Технология приготовления:

1. Самый вкусный омлет выходит именно на сливочном масле.

2. Перемешивать все компоненты нужно не венчиком, а именно вилкой, чтобы структура не разрушалась.

3. Чтобы омлет прожарился равномерно, нужно немного нагреть сухую сковородку, а затем бросить кусочек масла. Оно должно именно прогреться, а не раскалиться.

Яйца для приготовления омлета

4. Когда вся масса уже на сковороде, омлет не следует мешать или поднимать.

5. Когда сверху останется совсем чуть-чуть жидкости – на одну половину выложить крем чиз.

Смешивание ингредиентов

6. Сверху положить зелень и осторожно закрыть второй половиной. Можно также совмещать с разнообразными любимыми ингредиентами.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты