Праздничная кутья с сухофруктами и орехами: идея от блогера

1 минута
1,1 т.
Праздничная кутья с сухофруктами и орехами: идея от блогера

Кутья – один из главных рождественских атрибутов. На сам Сочельник, перед Рождеством, она должна быть "бедной", постной. В ней преимущественно крупа и вода. Немного мака и меда. А уже 7 января, в самый праздник, к такому блюду добавляют много орехов и меда. С годами начали отходить от традиционной кутьи и добавлять многие другие интересные ингредиенты.

Фитнес-тренер Надежда Самох поделилась идеей приготовления кутьи с сухофруктами и разными видами орехов. Несмотря на большое разнообразие продуктов, блюдо получается достаточно низкокалорийным, а также очень полезным. Опубликовано на странице в Instagram.

Приготовление кутьи с орехами и изюмом

Ингредиенты:

  • пшеница – 160 г

  • изюм – 40г

  • клюква – 40г

  • мак – 70г

  • орех грецкий – 35 г

  • кешью – 35 г

  • мед – 30 г

  • вода

Технология приготовления

Способ приготовления:

1. Варить пшеницу 45 минут.

2. Сухофрукты дважды залить кипятком, сцедить.

3. Орехи измельчить

4. Мак залить водой на 5 минут. Слить и снова залить кипятком на 5 минут.

Орехи для кутьи

5. Оставить немного жидкости.

6. Мак перетереть.

7. Все ингредиенты соединить.

Мед для кутьи

8. Если масса густая – добавить немного воды, хорошо перемешать.

9. Можно добавить подсластитель. Лучше, конечно, заменитель.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты