Проще, чем хачапури: ленивая ачма из лаваша с 2 видами сыра

Ачма – один из видов грузинского хачапури, готовящийся из большого количества слоев теста, а еще его можно заменить лавашем. Для начинки по традиции используют сулугуни, его нарезают или натирают, и пересыпают им каждый слой теста, а также можно использовать творог и любой твердый сыр.
Кулинар Ирина поделилась в Instagram рецептом ленивой ачмы с твердым сыром и творогом, которая готовится всего 40 минут в духовке.
Ингредиенты:
- лаваш – 100 г
- яйца – 2 шт.
- молоко – 100 мл
- сыр кисломолочный – 100 г
- сыр твердый – 80 г
- соль – щепотка
Способ приготовления:
1. Лаваш нарежьте на кусочки.
2. В миске взбейте сыр, яйца, молоко, соль, туда же добавьте натертый твердый сыр, хорошо перемешайте, добавьте лаваш, еще раз перемешайте.
3. Переложите массу в форму для запекания, разровняйте и выпекайте 40 минут при 180С.
Готовое блюдо подавайте горячим!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: