Проще, чем хачапури: ленивая ачма из лаваша с 2 видами сыра

Ачма – один из видов грузинского хачапури, готовящийся из большого количества слоев теста, а еще его можно заменить лавашем. Для начинки по традиции используют сулугуни, его нарезают или натирают, и пересыпают им каждый слой теста, а также можно использовать творог и любой твердый сыр.

Кулинар Ирина поделилась в Instagram рецептом ленивой ачмы с твердым сыром и творогом, которая готовится всего 40 минут в духовке.

Видео дня

Ингредиенты:

• лаваш – 100 г
• яйца – 2 шт.
• молоко – 100 мл
• сыр кисломолочный – 100 г
• сыр твердый – 80 г
• соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Лаваш нарежьте на кусочки.

2. В миске взбейте сыр, яйца, молоко, соль, туда же добавьте натертый твердый сыр, хорошо перемешайте, добавьте лаваш, еще раз перемешайте.

3. Переложите массу в форму для запекания, разровняйте и выпекайте 40 минут при 180С.

Готовое блюдо подавайте горячим! 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Турецкая сладкая ачма

• Грузинская ачма с брынзой

• Ачма грузинская