Видео дня
Проще и лучше чизкейка: творожный пирог на скорую руку
Если вы хотите приготовить к чаю вкусный десерт, но все привычные уже вам проелись, попробуйте сделать тот же чизкейк, но по-новому.
Редакция FoodOboz выбрала для вас рецепт очень вкусного "Торфяного" пирога с творожной начинкой с шоколадом. Рецепт был опубликован в Telegram-канале "Real Food".
Ингредиенты:
Для крошки:
Сливочное масло – 200 г
Мука – 300 г
Сахар – 120 г
Какао – 30 г
Для начинки:
Творог – 500 г
Яйца – 4 шт.
Сметана – 100 г
Сахар – 180 г
Ванильный сахар – 10 г
Крахмал картофельный – 30 г
Способ приготовления:
1. Муку просейте в миску, добавьте какао, сахар и хорошо перемешайте.
2. Туда добавьте мягкое сливочное масло и разотрите руками до мелкой рассыпчатой крошки.
3. В другой миске соедините творог, сметану, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал, аккуратно перемешайте ложкой, а затем можно перебить в блендере до однородной кремообразной консистенции.
4. Возьмите форму разъемную, дно застелите пергаментом, на дно всыпьте крошку и сформируйте бортики высотой около 3-4 см.
5. После залейте наверх начинку и верх торта присыпьте остатками рассыпчатой шоколадный массы.
6. Поставьте торт в разогретую духовку и выпекайте при 180 С 40-50 мин.
7. Готовый десерт достаньте и дайте ему полностью остыть.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:
