Проще котлет: универсальные тефтельки из фарша к картофелю, каше и макаронам

2 минуты
14,7 т.
Проще котлет: универсальные тефтельки из фарша к картофелю, каше и макаронам

Вместо жирных котлет из фарша можно приготовить сочные тюфтельки. Приготовление таких изделий занимает гораздо меньше времени. К тому же, они идеально подходят к картофельному пюре, любой каше и макаронам.

Идея приготовления универсальных тюфтельок из фарша к картофелю, каше и макаронам опубликована на странице фудблогера Лилии с ником twins.mom.8 в Instagram. Шарики не распадаются, поэтому в фарш добавляется рис.

Проще котлет: универсальные тефтельки из фарша к картофелю, каше и макаронам

Ингредиенты:

Видео дня
  • мясной фарш – 500 граммов (свинина и курица)
  • рис отварной – 6 ст.л.
  • лук – 2 шт
  • морковь – 2 шт
  • яйцо – 1 шт
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • томаты в собственном соку/томатный сок/томатная паста или соус развести водой 300-400 грамм
  • соль, специи – по вкусу

Способ приготовления:

Проще котлет: универсальные тефтельки из фарша к картофелю, каше и макаронам

1. Рис отварить. Лук и морковь мелко порезать, морковь натереть и немного прожарить на капле масла.

2. В емкости соединить рис, фарш, половину жареных овощей, яйцо, зубчик чеснока и специи.

Проще котлет: универсальные тефтельки из фарша к картофелю, каше и макаронам

3. Перемешать до однородности.

4. Сформовать шарики и выложить на сковородку.

Проще котлет: универсальные тефтельки из фарша к картофелю, каше и макаронам

5. Засыпать остатком лука и моркови, вылить томаты.

6. Тушить на среднем огне под крышкой около 30 минут.

Проще котлет: универсальные тефтельки из фарша к картофелю, каше и макаронам

7. За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок, перец, можно зелень.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты