Проще "Медовика": вкусный торт "Карамелька" за 30 минут

Если вы любите вкусный, ароматный торт "Медовик", который долго готовится, всегда можно найти альтернативный рецепт не менее вкусного десерта и приготовить его всего за 30-40 минут.

Кулинар Алина Фуди поделилась на своем YouTube-канале рецептом вкусного торта "Карамелька" со сгущенным молоком, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Ингредиенты:

Видео дня

• Мука – 220 г

• Яйцо – 3 шт.

• Вареное сгущенное молоко – 300 г

• Разрыхлитель – 10 г

• Сливочное масло – 50 г

• Соль – щепотка

Для крема:

• Сливки 33% или сметана – 500 г

• Вареное сгущенное молоко – 80 г

• Ванильный сахар – 10 г

Способ приготовления:

1. Яйца взбейте со щепоткой соли, в готовую смесь добавьте вареное сгущенное молоко и сливочное масло комнатной температуры.

2. Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в яичную смесь, ноне все сразу, а в три подхода и хорошо вымешайте, чтобы тесто было густым.

3. Готовое тесто разделите на 2 равные части, распределите его по пергаменту, чтобы корж был тонким.

4. Выпекайте каждый корж 6-8 минут при 180 С.

5. Края у готовых коржей обрежьте, их измельчите в блендере, и каждый корж разрежьте на 2, 3 или 4 части.

6. Крем: взбейте охлажденные сливки с ванильным сахаром, добавьте вареное сгущенное молоко, перемешайте.

7. Готовое остывшие коржи щедро смажьте кремом, а верх и бока торта обязательно обсыпьте крошкой.

8. Готовый торт поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо пропитался.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Медовик быстрый

• Бисквитный Медовик

• Ленивый Медовик