Видео дня
Проще "Медовика": вкусный торт "Карамелька" за 30 минут
Если вы любите вкусный, ароматный торт "Медовик", который долго готовится, всегда можно найти альтернативный рецепт не менее вкусного десерта и приготовить его всего за 30-40 минут.
Кулинар Алина Фуди поделилась на своем YouTube-канале рецептом вкусного торта "Карамелька" со сгущенным молоком, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).
Ингредиенты:
Мука – 220 г
Яйцо – 3 шт.
Вареное сгущенное молоко – 300 г
Разрыхлитель – 10 г
Сливочное масло – 50 г
Соль – щепотка
Для крема:
Сливки 33% или сметана – 500 г
Вареное сгущенное молоко – 80 г
Ванильный сахар – 10 г
Способ приготовления:
1. Яйца взбейте со щепоткой соли, в готовую смесь добавьте вареное сгущенное молоко и сливочное масло комнатной температуры.
2. Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в яичную смесь, ноне все сразу, а в три подхода и хорошо вымешайте, чтобы тесто было густым.
3. Готовое тесто разделите на 2 равные части, распределите его по пергаменту, чтобы корж был тонким.
4. Выпекайте каждый корж 6-8 минут при 180 С.
5. Края у готовых коржей обрежьте, их измельчите в блендере, и каждый корж разрежьте на 2, 3 или 4 части.
6. Крем: взбейте охлажденные сливки с ванильным сахаром, добавьте вареное сгущенное молоко, перемешайте.
7. Готовое остывшие коржи щедро смажьте кремом, а верх и бока торта обязательно обсыпьте крошкой.
8. Готовый торт поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо пропитался.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: