Видео дня
Проще плова: как приготовить рассыпчатый рис с курицей
Рис – это очень сытная, вкусная и одновременно универсальная крупа, которая идеально сочетается с любым мясом, овощами, специями и зеленью. Готовить его можно в кастрюле, на сковороде, мультиварке и даже в духовке. Главное – чтобы рис получился рассыпчатым и не склеивался.
В одном из кулинарных блогов (zefirok_recipes) в Instagram был опубликован рецепт рассыпчатого риса с курицей на сковороде.
Ингредиенты:
- рис длиннозернистый пропаренный – 1 ст.
- филе бедра – 300 г
- морковь – 2 шт
- лук – 2 шт
- чеснок – 4-5 зубчиков
- приправа к плову
- соль, перец
- вода – 2,5 ст
Способ приготовления:
1. Для начала порезать морковь полосками, лук – кубиками. Обжарить овощи вместе до мягкости.
2. Порезать в это время филе и добавить к овощам, когда станут мягкими. Готовить к тому времени, чтобы мясо побелело.
3. Рис промыть несколько раз, добавить в мясо, залить водой, насыпать приправу и выложить зубчики чеснока. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне до готовности и испариться вся вода. Важно не перемешивать в процессе приготовления.
4. На этом шаге можно снимать рис с плиты, перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!⠀
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: