Видео дня
Проще запеканки: вкусный творожный пирог с какао к чаю
Лето – идеальное время для приготовления вкусных, легких десертов с нежным кремом, творогом, джемами, фруктами. Стоит отметить, что готовить пироги можно даже без теста, заменив его например, лавашем.
Кулинар Юлия Симончук поделилась в Instagram рецептом вкусного пирога с какао и творогом, который готовится всего 35 минут.
Ингредиенты:
- мука – 80 г
- масло – 70 г
- сахар – 70 г
- какао – 2 ст. л.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- яйцо – 1 шт.
- соль – щепотка
Начинка:
- сыр кисломолочный – 350-400 г
- яйца – 1 шт.
- сливочное масло – 50 г
- сахар – 75 г
- крахмал кукурузный – 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. Тесто: мягкое масло взбейте с сахаром, после добавьте яйцо продолжая взбивать. Просейте сюда же муку с какао, разрыхлителем и щепоткой соли. Тесто должно бить густым.
2. Начинка: все ингредиенты поместите в миску и перебейте погружным блендером, можно просто перетереть через сито. Добавьте все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте до однородности.
3. Выложите большую часть теста в застеленную пергаментом форму, далее творожную начинку, а сверху смажьте смесью из творожной начинки и теста.
4. Выпекайте пирог 30-35 минут при 180 С.
Достаньте пирог и дайте ему остыть, порежьте и подавайте к чаю, кофе, какао!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: